Onze herfstbreak ging dit jaar naar Ibiza. Toch stiekem wel een van onze lievelings eilanden. Er zijn weinig plekken waar je zóveel fijne, stijlvolle plekjes hebt om te eten en drinken. Want eerlijk is eerlijk, dat is wel de voornaamste activiteit tijdens een tripje. Onze ontdekkingen op een rij.

Drie dagen Ibiza. Drie dagen lunchen, borrelen en dineren op een andere plek. Wat een straf. Voor het ontbijt hadden we wel een vaste spot. Al was het wel iedere ochtend weer een verrassing wat de eigenaren van ons boutique hotel nu weer hadden verzonnen.

Hotel Gare du Nord

Hotel Gare du Nord heeft negen heerlijke kamers. En ligt in het noorden van het eiland, in Sant Joan de Labritja. Dit stuk van het eiland is wat rustiger, maar barst van de bijna verplichte to go’s. Ze serveren een dagelijks wisselend ontbijtje.

Achter het hotel ligt een fantastische tuin waar ze een keer per week een verrassingsdiner verzorgen. Alle gerechten hadden we zelf kunnen uitkiezen, dus reken maar dat het succes was. En hoe lekker is het om na het diner zo naar je kamer te rollen.

Hotel Gare du Nord

Lunchen: Jondal

Hip, beachy, chillvibe en instagramproof. Meer Ibiza wordt het niet. Dit is de plek waar je minimaal één keer wilt zijn. Jondal is van alle gemakken voorzien. Vanaf de steiger loop je via een trappetje zo de zee in, het zoute water spoel je af onder de stranddouche en je strandtas plaats je in een rieten mand.

Wij lunchen in de beachbar. Onze broodjes worden gebracht door een Messi look-a-like met een out of bed look. Meer zeggen we niet.

Houd er wel rekening mee dat er aan deze ervaring een prijskaartje hangt. Je chille bedje huur je (zonder handdoek) voor 35 euro per dag. En de goedkoopste fles wijn is 55 euro. Maar hé, je bent op Ibiza! Jondal ligt op 10 minuten rijden van de luchthaven. Dus ook een ideale plek om de laatste uren voor vertrek optimaal in de watten gelegd te worden.

Jondal

Lunchen: Chirinquito Blue

Deze chirinquito is een relaxt beachrestaurant aan de rand van het dorpje Santa Eulalia. Ze bieden wat je van een Spaans restaurant mag verwachten. Goede tapas, lekkere wijn en ontspannen sfeer.

Voor 12,50 p.p huur je hier een lekker strandbedje. En de eigen parking voor de deur krijgt ook een extra pluspuntje. We hebben wel ervaren dat reserveren vooraf overal op Ibiza een must is, dus ook hier.

Chirinquito Blue

Lunchen: Rebrots

Rebrots ligt aan het strand van s’Arenal Petit. Je huurautootje parkeer je op maximaal 100 meter van dit restaurant. Van een eigen bord eten doen we thuis wel weer, dus ook hier verschijnen er diverse gerechtjes om te delen op tafel.

De gerechtjes zijn net wat luxer dan bij een gemiddeld Spaans tapastentje. Deze spot is misschien niet de allerhipste beachplek, maar doet er qua sfeer zeker niet voor onder.

Rebrots

Na het de lunch ploffen we neer op een strandbedje. Voor slechts 7 euro kan je de hele dag chillen.

Diner: Aubergine Ibiza

Onze lunches zijn altijd met zeezicht. Maar dineren doen we graag in landelijke sferen, bij voorkeur in een tuin. Aubergine is weer zo’n uniek plekje waar je je ogen uitkijkt. Hoe donkerder, hoe sfeervoller. Overal hangen lichtjes.

Aubergine

Op de menukaart barst het weer van het lekkers. Voor de verandering delen we niet. Nou ja, op wat proef-hapjes na dan. De porties zijn best behoorlijk. Alle keuzes vallen goed in de smaak. Deze aubergine carpaccio is zo’ n origineel en o zo smaakvol voorgerecht.

aubergine
Aubergine carpaccio

Aubergine Ibiza

Diner: The Giri café

Op loopafstand van ons hotel vind je de klassieker, het Giri Café. We waren hier stiekem al een keertje eerder geweest. En aan die avond hadden we goede herinneringen.

Deze keer hebben we misschien wel de beste tafel uit de tuin. We zitten wat verhoogt en hebben zo goed overzicht. In het donker is het zo enorm sfeervol. Van het schoolbord kiezen we onze gerechten. Vis, vlees of vega alle opties zijn de moeite waard. De sangria die we erbij drinken is misschien wel de lekkerste ooit.

The Giri café

Nog meer Ibiza tips? Alstu!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *